佛山陽光餐飲APP是針對(duì)餐飲領(lǐng)域打造的食品安全監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，廣大消費(fèi)者們可通過佛山陽光餐飲APP查看后廚現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)，維護(hù)餐飲健康環(huán)境。

基本簡介

　　佛山市開始全面推行“陽光餐飲”工程建設(shè)?！瓣柟獠惋嫛逼脚_(tái)通過無線高清攝像頭，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)視頻云”技術(shù)，將后廚視頻數(shù)據(jù)推送到“公共云”，而監(jiān)管部門和消費(fèi)者使用“陽光餐飲”APP或關(guān)注微信公眾號(hào)，可實(shí)時(shí)觀看餐飲單位的廚房情況并查閱相關(guān)食品安全信息。

　　此外，該平臺(tái)還包含了信息公開、食安資訊、智慧監(jiān)管、企業(yè)責(zé)任等功能。它不僅涵蓋餐飲信息化監(jiān)管項(xiàng)目，還包括企業(yè)管理的培訓(xùn)考核、自查自檢、進(jìn)貨查驗(yàn)、供貨商管理、健康管理等內(nèi)容，同時(shí)還具備社會(huì)公眾的在線監(jiān)控、滿意度評(píng)價(jià)、投訴舉報(bào)等功能。

軟件特色

　　“陽光餐飲”平臺(tái)通過整合佛山現(xiàn)有的智能協(xié)管系統(tǒng)，充分發(fā)揮協(xié)管員、第三方機(jī)構(gòu)的協(xié)管作用。通過“陽光餐飲”平臺(tái)，食藥監(jiān)的管理人員可以通過大數(shù)據(jù)，對(duì)佛山地區(qū)的餐飲單位的狀況進(jìn)行分析，尋找重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，并在實(shí)地檢查的基礎(chǔ)上輔之以線上檢查。此外，通過整合企業(yè)自查平臺(tái)，餐廳完成相關(guān)整改后可以將圖片、視頻上傳。加上“五定”，即定時(shí)、定人、定景、定事防偽技術(shù)，可以確保餐飲企業(yè)的自查落到實(shí)處。

　　隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人選擇在餐廳就餐。在用餐時(shí)我們會(huì)注意到食物是否可口，餐具是否整潔，用餐環(huán)節(jié)是否衛(wèi)生，但是對(duì)于菜肴的來源——后廚，食客們往往難以探究它的“廬山真面目”。為了加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管，保障佛山地區(qū)的食品安全，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局日前推出了“陽光餐飲”平臺(tái)。該平臺(tái)通過無線高清攝像頭，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)視頻云”技術(shù)，將后廚視頻數(shù)據(jù)推送到“公共云”上，監(jiān)管部門和消費(fèi)者可以使用手機(jī)APP或關(guān)注微信公眾號(hào)，實(shí)時(shí)觀看餐飲單位后廚情況，實(shí)現(xiàn)“后廚直播”。

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