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應(yīng)用簡(jiǎn)介
中國(guó)人講究并善于烹飪,早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,中國(guó)飲食文化中南北菜肴風(fēng)味就表現(xiàn)出差異。到唐宋時(shí),南食、北食各自形成體系。發(fā)展到清代初期時(shí),魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜,成為當(dāng)時(shí)最有影響的地方菜,被稱(chēng)作四大菜系。不同地區(qū)的人以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風(fēng)味。
美食園匯集了各地好吃的美食風(fēng)味,廣東菜、淮揚(yáng)菜、東北菜、家常菜、粵菜、湘菜、川菜、豫菜,以及外國(guó)的美食做法等應(yīng)有盡有。
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